তেল ফসল

[ পাঠ্য সামগ্রী ] সূর্যমুখী চাষ

পুষ্টিমূল্য ও ভেষজগুণঃ সূর্যমুখীর বীজে ৪০-৪৫% লিনোলিক এসিড রয়েছে, তাছাড়া এতেলে ক্ষতিকারক ইরোসিক এসিড নেই। হৃদরোগীদের জন্য সূর্যমুখীর তেল খুবই উপকারী।
ব্যবহারঃ সূর্যমুখীর খৈল গরু ও মহিষের উৎকৃষ্টমানের খাদ্য হিসেবে ব্যবহৃত হয়। এর বীজ ছাড়ানোর পর মাথাগুলো গরুর খাদ্য হিসেবে ব্যবহার করা যায়। গাছ ও পুষ্পস্তবক জ্বালানী হিসেবে ব্যবহৃত হয়।
উপযুক্ত জমি ও মাটিঃ সূর্যমুখী সাধারণত সব মাটিতেই জন্মে। তবে দো-আঁশ মাটি সবচেয়ে বেশী উপযোগী...
 

তথ্য: তথ্য আপা প্রকল্প
  • আপলোডের তারিখ: 09/14/2015 - 15:00
  •  পঠিত: 2,890
  • 0 মতামত

[ পাঠ্য সামগ্রী ] গর্জনতীল চাষ

গর্জন তেল বা গুজি তেল বাংলাদেশের একটি সম্ভাবনাময় তেল ফসল। গর্জন তিলের গুণাগুণের দিক থেকে ভালো।
পুষ্টিমূল্য ও ভেষজ গুণঃ লিনোনিক ফ্যাটি এসিড ও প্রোটিন আছে। কোলেস্টেরল ফ্রি। আবশ্যকীয় ফ্যাটি এসিড সমূহের উৎস হিসেবে কাজ করে।
ব্যবহারঃ ভোজ্য তেল হিসেবে ব্যবহার ছাড়াও সাবান ও প্রসাধনী তৈরিতে এর ব্যবহার হয়। এর খৈল গো-মহিষের খুব উপাদেয় খাদ্য।
উপযুক্ত জমি ও মাটিঃ গর্জন তিল প্রায় সব ধরনের মাটিতে চাষ করা যায়। তবে দো-আঁশ এবং বেলে দো-আঁশ মাটিতে ভালো হয়...
 

তথ্য: তথ্য আপা প্রকল্প
  • আপলোডের তারিখ: 09/14/2015 - 15:18
  •  পঠিত: 1,115
  • 0 মতামত

[ পাঠ্য সামগ্রী ] সয়াবিন চাষ

বাংলাদেশে সয়াবীন একটি সম্ভাবনাময় ফসল। আমিষ ও ভোজ্য তেল উৎপাদনে সয়াবীন এখন অনেক দেশেই একটি প্রধান ফসল।
পুষ্টি উপাদান/মূল্য ও ভেষজগুণঃ প্রোটিন বিদ্যমান। অসম্পৃক্ত ফ্যাটি এসিড থাকে বিধায় হৃদরোগ, ডায়াবেটিস ও উচ্চ রক্ত চাপ রোগীদের জন্য বিশেষ উপকারী।
ব্যবহারঃ সয়াবিন ডাল হিসেবে ব্যবহৃত হয়। তাছাড়া পিয়াজু, বড়া, দুধ, চাপাতি, পরটা, পাউরুটি, বিস্কুট, পিঠাসহ আরও অনেক খাবার তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। বর্তমানে পোল্ট্রি শিল্পে সয়াবিন ব্যবহৃত হচ্ছে...
 

তথ্য: তথ্য আপা প্রকল্প
  • আপলোডের তারিখ: 09/14/2015 - 15:44
  •  পঠিত: 2,652
  • 0 মতামত

[ পাঠ্য সামগ্রী ] তিসি চাষ

তিসি থেকে তেল এবং আঁশ পাওয়া যায়। তেল ফসল হিসেবে জমির পরিমানের দিক থেকে সরিষা, তিল এবং সয়াবিনের পরই তিসির স্থান।
পুষ্টিমূল্য/উপাদানঃ প্রোটিন, তেল, কার্বোহাইড্রেট, ছাই, আঁশ বিদ্যমান।
ব্যবহারঃ যন্ত্রপাতির জন্য গ্রিজ ও সাবান তৈরিতে ব্যবহার করা হয়।
উপযুক্ত জমি ও মাটিঃ এঁটেল মাটি তিসি চাষের জন্য সবচেয়ে বেশি উপযোগী। পলি দো-আঁশ ও এঁটেল দো-আঁশ মাটিতেও এর চাষ করা যায়...

তথ্য: তথ্য আপা প্রকল্প
  • আপলোডের তারিখ: 09/14/2015 - 16:00
  •  পঠিত: 1,781
  • 0 মতামত

[ পাঠ্য সামগ্রী ] সরিষা চাষ

ভূমিকাঃ সরিষা বাংলাদেশের প্রধান ভোজ্য তেল ফসল। বর্তমানে প্রায় আড়াই লক্ষ হেক্টর জমিতে এর চাষাবাদ করা হয় এবং প্রায় দুই লক্ষ টন তেল পাওয়া যায়। বিভিন্ন জাতের সরিষার বীজে প্রায় ৪০-৪৪% তেল থাকে। খৈলে প্রায় ৪০% আমিষ থাকে। তাই খৈল গরু ও মহিষের জন্য খুব পুষ্টিকর খাদ্য। বাংলাদেশে ৩ প্রকার সরিষার চাষ করা হয়। এ গুলো হলো-টরি, শ্বেত ও রাই...

 

তথ্য: তথ্য আপা প্রকল্প
  • আপলোডের তারিখ: 09/14/2015 - 16:26
  •  পঠিত: 2,374
  • 0 মতামত

[ পাঠ্য সামগ্রী ] চীনাবাদাম চাষ

চীনাবাদাম একটি স্বল্পমেয়াদি অর্থকরী ফসল। এটি একটি উৎকৃষ্ট ভোজ্য তেলবীজ। চীনাবাদামের বীজে শতকরা ৪৮ থেকে ৫০ ভাগ তেল এবং শতকরা ২২ থেকে ২৯ ভাগ আমিষ রয়েছে। বাংলাদেশে ২০১১-১২ বছরে ৮৩ হাজার হেক্টর জমি থেকে ১ লাখ ২৬ হাজার মেট্রিক টন চীনাবাদাম উৎপন্ন হয়। দেশে হেক্টরপ্রতি চীনাবাদামের গড় ফলন মাত্র ১.৫২ মেট্রিক টন। উন্নত প্রযুক্তি প্রয়োগের মাধ্যমে চীনাবাদামের ফলন বৃদ্ধির যথেষ্ট সুযোগ রয়েছে...

 

তথ্য: তথ্য আপা প্রকল্প
  • আপলোডের তারিখ: 09/14/2015 - 17:39
  •  পঠিত: 3,556
  • 0 মতামত